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厨房消毒柜 详细资料

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消毒柜简介   消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。消毒柜为中国发明首创的电器产品,广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。 厨房消毒柜性能特点: 1、国际性新突破设计,立体高温热风循环,直达柜内每个角落,实现彻底杀菌,消毒功效加倍强劲,省时节电更省力,消毒完碗筷光亮无积水,健康自然无忧  2、不锈钢推车,移动筛网座架,收放轻松,清洗方便  3、特大消毒保洁储物空间,可同时容纳快餐盘、碗筷等不同的餐饮用具消毒 4、采用全不锈钢结构,持久耐用,永不生锈,是餐饮业厨具的理想配置 5、精密的制造工艺,采用名厂电器元件,使本产品工作更稳定,效果更显著,使用寿命更长 厨房消毒柜功能及特点: ★采用国际性新突破设计,立体高温热风循环,高温杀毒,卫生环保; ★独特的推拉式铝合金导轨,高强度载物架,收送轻松,清洗方便;全不锈钢柜壳结构,美观耐用,同时整体发泡及门封密闭 工艺,高效隔热保温,节能更省时。 ★特大消毒保洁储物空间,可同时容纳快餐盘、碗筷等不同的餐饮用具消毒,是餐饮业高效率的理想装置; ★消毒卫生符合国家标准,是酒店、机关、部队、公共事业等单位的理想消毒设备。 食具消毒柜的使用常识   远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理,利用远红外线发热,在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点,日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒,可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒,也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。 食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点:    1、消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30CM。    2、将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。    3、消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。    4、消毒结束后,柜内仍处于高温,容易烫伤皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,最好不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。    5、消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态,如存放在柜内的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发,消毒柜应每天开启一次为好。 6、要定期对电子消毒柜进行清洁保养,将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时,先拔下电源插头,用湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用大量的水冲淋电子消毒柜,若太脏,可先用中性洗涤剂擦抹,再用湿布擦掉洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。 7、经常检查门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧逸出,影响消毒效果。使用时,如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,立即送维修部门修理。 消毒柜的维护和保养 1、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处,距墙不宜小于30cm。    2、要定期对消毒柜进行清洁保养,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗,再用干净的湿布擦净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。    3、要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧溢出,影响消毒效果。    4、使用时,如发现石英加热管不发热,或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。

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