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商用电磁蒸饭柜 详细资料

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产 品 名:商用电磁蒸饭柜
型 号:
类 型:商用电磁炉->商用电磁蒸饭柜
 产品说明:
产品特性:
-
节能率高,无噪音,无污染
-无作业,自动断电保护
-国家专利线盘、火力更均匀
-三重立体防辐射屏蔽设计
-全密封机箱、防油污、水及虫侵蚀
-采用技术领先的德国"Infineon" IGBT
-采用自行研发的脚动力磁感开关
-采用行业最先进的德国“英飞凌”数字信号处理器
-IP44防护等级的多重安全保护,使用更安心
产品规格:
型 号 外形尺寸(长×宽×高)mm 功率(kw) 电压(v) 频率(hz)
A B C
YCP-Z12P 750 700 1900 15~40 380 50-60
YCP-Z20P 1050 830 1700
YCP-Z24P 1050 830 1860
YCP-Z36P 1450 1000 1650
YCP-Z48P 1450 1000 1860


节能试验对比: 
一、实验室对比
时间:3-12 地点:公司试验室 室温:22℃ 水温:20℃
灶具类别
单头液化气大锅灶
单头柴油大锅灶
单头电磁火锅灶
800大灶
900大灶
1000大灶
输入功率
风机370W
风机370W
20KW
25KW
30KW
耗能
0.12KW
0.12KW
7.5度
7.5度
7.5度
燃料
1.95公斤
1.95公斤
耗时
20分钟
20分钟
22.5分钟
18分钟
15分钟
耗费
14.72元
12.97元
6.38元
6.38元
6.38元
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得;
结论:对比试验,电磁炉比液化石油气灶节能57%,比柴油灶节能51%。 

二、现场操作对比
灶具类别
电磁单头中式小炒炉
燃气单头中式小炒户
功率
15KW
60KW(216m/hr)
耗能
11度
4.7公斤
耗费
9.35元
35.25元
以上数据是按厨师以往操作习惯,同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。 
现场对比结论:电磁炉比燃气灶快28%,节能73% 
注释: 
液化石油气按每公斤7.5元; 
柴油按升6.6元; 
电费按千瓦/小时0.85元
 
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