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商用电磁炉扒炉 详细资料

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产 品 名:商用电磁炉扒炉
型 号:
类 型:商用电磁炉->商用电磁炸炉扒炉
 产品说明:

电磁扒炉详细介绍:
1、高效:比传统电热扒炉、燃气扒炉预热时间短,热效率更高,功率可调节,方便又省电;
2、节能:不存在热传导和热辐射,比普通电扒炉节能30%,比燃气扒炉节能50%以上;省钱=赚钱;
3、智能化设计:九档火力循环调节,衡功率输出,循环散热结构; 
4、安全:防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护,使用更安全更省心
5、环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下),优化厨房环境;
6、美观:全不锈钢精工细致人性化设计,高档耐用,易清洗; 
7、采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT?樯杓,双重防辐射外壳屏蔽设计 ; 
8、特制耐高温高频线盘,火力集中,速度更快、经久耐用;
9、先进微电脑控制系统,具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;
10、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

电磁扒炉产品特性:
-
节能率高,无噪音,无污染
-
三重立体防辐射屏蔽设计
-
采用技术领先的德国"Infineon" IGBT
-
采用日本阿尔卑斯九档火力调节
-
国家专利线盘,火力更均匀
-IP44
防护等级的多重安全保护,使用更安心

电磁扒炉产品规格:

型 号

外形尺寸(长×宽×高)mm

功率(kw)

电压(v)

频率(hz)

A

B

C

HBS-PAL

700/800

750/900

950

4

220

50

5

220

6

220

8

380

10

380

12

380

电磁扒炉节能试验对比: 
一、电磁扒炉实验室对比
时间:3-12 地点:公司试验室 室温:22℃ 水温:20

灶具类别

单头液化气大锅炉

单头柴油大锅炉

电磁单头大锅炉

800大炉

900大炉

1000大炉

输入功率

风机370W

风机370W

20KW

25KW

30KW

耗能

0.12KW

0.12KW

7.5

7.5

7.5

燃料

1.95公斤

1.95公斤

耗时

20分钟

20分钟

22.5分钟

18分钟

15分钟

耗费

14.72

12.97

6.38

6.38

6.38

以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得;
结论:
对比试验,电磁炉比液化石油气灶节能57%,比柴油灶节能51%。 
二、电磁扒炉现场操作对比

灶具类别

电磁单头中式小炒炉

燃气单头中式小炒炉

功率

15KW

60KW(216m/hr)

耗能

11

4.7公斤

耗费

9.35

35.25

以上数据是按厨师以往操作习惯,同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。 
现场对比结论:电磁炉比燃气灶快28%,节能73% 
注释: 
液化石油气按每公斤7.5元; 
柴油按升6.6元; 
电费按千瓦/小时0.85

 
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